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杭州杭幫菜博物館地址（杭州杭幫菜博物館地址電話）

發(fā)布時間：2023-03-31 11:59:07 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 199 當(dāng)前文章關(guān)鍵詞排名出租

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本文目錄:

1、中國杭幫菜博物館的建筑布局
2、杭州博物館在哪里
3、懂視生活
4、杭州的杭幫菜館有哪些

杭州杭幫菜博物館地址（杭州杭幫菜博物館地址電話）

一、中國杭幫菜博物館的建筑布局

杭幫菜博物館建筑面積12470平方米，由中國建筑設(shè)計院副院長、中國工程院院士崔愷大師主持設(shè)計，博物館主體建筑采用現(xiàn)代的建筑材料和技術(shù)手段再現(xiàn)傳統(tǒng)杭州建筑的空間組織精神和元素，通過坡屋頂、清水墻、全玻璃幕墻等建筑手法，體現(xiàn)杭州建筑的秀雅神韻。整個建筑群體臨山面如吳冠中筆下的江南小鎮(zhèn)白描入畫，臨湖面則碧綠通透，玲瓏有致，與原生態(tài)公園環(huán)境相切相融，充分體現(xiàn)其生態(tài)建筑的特點(diǎn)。

整個博物館內(nèi)設(shè)展館區(qū)、體驗(yàn)區(qū)和經(jīng)營區(qū)。觀眾體驗(yàn)區(qū)體現(xiàn)了杭幫菜飲食文化的參與、交流、互動、學(xué)習(xí)的特征。在室內(nèi)觀眾體驗(yàn)區(qū)的“老百姓大廚房”，原創(chuàng)性地設(shè)置了杭幫菜大師講堂；烹飪表演與示范；市民游客參與菜點(diǎn)制作；百姓杭幫菜擂臺競技；電視飲食節(jié)目直播間等。

在室外互動區(qū)的爽園，設(shè)置了打年糕、做饅頭、磨豆?jié){等活動。室外親水平臺，可參與飲食文化沙龍，及吃杭州菜，說杭州話，唱杭州戲等節(jié)目。

博物館經(jīng)營區(qū)為杭幫菜飲食文化的進(jìn)一步延伸。在杭幫菜發(fā)展為藍(lán)本的大幅黃楊木雕，在清代杭州人袁枚的隨園食單書法，及隨時代變遷的黑白老照片中，可以處處感受老杭州飲食文化的氣息。在以40位杭州歷史名人的事跡美文來命名和修飾的包廂中，靜下心來，細(xì)細(xì)品嘗，鑒賞正宗的杭州菜肴，回味杭州兩千多年的歷史文化變遷，以及杭州城市的市井百態(tài)，飲食風(fēng)格；在與這些歷史名人的超時空對話中，感知他們的藝術(shù)魅力和人格魅力。

二、杭州博物館在哪里

西陵海豹俱樂部

地址:杭州西湖區(qū)鼓山中山公園西側(cè)

電話:

浙江省博物館

地址:杭州市西湖區(qū)鼓山路25號

電話:0571-87971177

西湖博物館

地址:杭州市上城區(qū)南山路89號(錢王紀(jì)念館南側(cè))

電話:

杭州歷史博物館

地址:杭州市上城區(qū)糧道山18號

電話:0571-87802660

中國剪刀博物館

地址:杭州拱墅區(qū)大觀路33號

電話:0571-88076126

西湖博覽會博物館

地址:杭州市西湖區(qū)北山路40號

電話:0571-87997317

南宋官窯博物館

地址:杭州市江干區(qū)扶南路石家山42號(八卦田東側(cè)，黃愚山南麓)

電話:0571-86081049

關(guān)府古典藝術(shù)博物館

地址:杭州市上城區(qū)何方街131號

電話:0571-87818181

中國絲綢博物館

地址:杭州市西湖區(qū)玉皇山路73-1號

電話:0571-87794395

胡慶余堂中醫(yī)博物館

地址:杭州市上城區(qū)大井巷95號

電話:0571-87815209

錫伯博覽館

地址:杭州市西湖區(qū)北山路40號

電話:

國家茶葉博物館

地址:杭州市西湖區(qū)龍井鎮(zhèn)雙鳳村

電話:0571-87970012

杜金生織錦博物館

地址:杭州市下城區(qū)鳳起路519號杜金生絲綢廠

電話:0571-87061103

張小泉剪刀博物館

地址:杭州市拱墅區(qū)大觀路33號張小泉剪刀廠

電話:0571-88703733

浙江自然博物館

地址:杭州市西湖區(qū)教工路71號一樓展廳

電話:0571-88212712

三、懂視生活

去杭州游玩，一定會吃的杭州美食就是杭幫菜，不少人都很喜歡吃，在杭州杭幫菜館不少，到底杭州好吃的杭幫菜在哪呢?為大家推薦幾家正宗的杭州杭幫菜館。

知味觀味莊(楊公堤店)

想吃正宗杭幫菜，這家知味觀味就一定要來，據(jù)說這里16年G20峰會時，主理了元首夫人宴、意大利總理宴等，可見絕對是一家有分量的杭州杭幫菜館。除了可以品嘗杭州經(jīng)典菜肴東坡肉、西湖醋魚、宋嫂魚羹等，還可以品嘗到上過《舌尖3》的荷花酥，餐廳的環(huán)境非常好，上菜速度挺快的，菜的味道很不錯，梨園舞袖、綠茶酥、叫花雞都很好吃，牛肉茄子煲是不在招牌菜里面的，但味道非常的好吃，小籠包據(jù)服務(wù)員介紹是現(xiàn)包的。

人均：147元

推薦菜：龍井蝦仁，東坡肉，宋嫂魚羹，西湖醋魚，小籠包，西湖牛肉羹，蝦爆鱔

地址：杭州市西湖區(qū)楊公堤10-12號(近花港觀魚西門)

奎元館(解放路總店)

奎元館被稱為江南面王，這里的菜品都是非常不錯的，面條很有名，這里的蝦片兒川味道很不錯。還有蝦爆鱔面，到杭州不吃蝦爆鱔，等于沒到過杭州，因其獨(dú)特的口感和味道，已成為食客們必點(diǎn)的招牌菜，鱔魚爽脆滑溜，面條勁道。到杭州很多人會選擇吃奎元館的面，點(diǎn)奎元館的菜。

人均：45元

推薦菜：東坡肉，片兒川，蝦爆鱔面，紅油八寶面，蟹黃面，龍井蝦仁

地址：解放路154號五洋公館對面(近中山中路)

樓外樓(孤山路店)

樓外樓是杭州百年老字號之一，也是公認(rèn)的杭州好吃的杭幫菜館，餐廳就在西湖邊上，招牌菜是東坡肉、精品西湖醋魚，每一道次都口味正宗，地理位置得天獨(dú)厚，面朝西湖，背靠孤山公園。古色古香，很有古典韻味。大廳也很是大氣恢弘。這家店的菜價都不便宜，西湖醋魚用的是筍殼魚，味道很不錯，還有龍井蝦仁，用的是新鮮的河蝦蝦仁，鮮美的蝦仁配上龍井茶葉的清香，味道很不錯，美味。宋嫂魚羹，用的是黃魚，很鮮美，稍微有點(diǎn)酸，但是很開胃。

人均：166元

推薦菜：宋嫂魚羹，西湖糖藕，西湖醋魚，蝦仁龍井，叫花童子雞，蝦爆鱔，東坡肉

地址：孤山路30號

杭州酒家(延安路店)

到杭州，吃杭州好吃的杭幫菜這家百年老店當(dāng)然不容錯過，不僅好吃而且不貴，性價比相當(dāng)高。雖然是家老店，但是環(huán)境很不錯，而且菜品也很齊全，經(jīng)典的杭幫菜在這里都有，西湖醋魚，用的是草魚，38元/份，還有東坡肉，16元/份，口感香而不膩，宋嫂魚羹，22元/份，料很足、味道絕佳，下飯，杭州熏魚，19元/份，分量很。

人均：8元

推薦菜：西湖醋魚，東坡肉，龍井蝦仁，叫化雞，蔥油腰花，杭州熏魚

地址：延安路205號1-3樓(延安路郵電路口)

新白鹿(銀泰城)

新白鹿是現(xiàn)在新晉的性價比之星，不僅味道好，價格也是很實(shí)惠的一家店，上菜特別快，菜的口味好，搭配好，裝盤講究，價格實(shí)惠。白鹿店內(nèi)空間很大，里面一到飯點(diǎn)就幾乎坐滿了。裝修還是偏現(xiàn)代的風(fēng)格，墻上的彩繪，懸掛的照片。干鍋茶樹菇做的很入味，料也足，還有恭喜發(fā)財、酒釀饅頭、糖醋排骨、特色牛肉卷、鐵板澆汁肥牛等菜肴，味道好。

人均：53元

推薦菜：蔥油鱸魚，石鍋牛蛙，糖醋排骨

地址：豐潭路380號3F059,3F060

四、杭州的杭幫菜館有哪些

杭州的杭幫菜館有：一、張生記，二、樓外樓，三、知味觀，四、外婆家，五、王潤興酒樓。杭幫菜，是浙江飲食文化的重要組成部分，屬于浙江菜的重要流派，它與寧波菜、溫州菜、紹興菜共同構(gòu)成傳統(tǒng)的浙江菜系。